Acum este Sâm Noi 18, 2017 5:30 am


Scrie un subiect nou Răspunde la subiect  [ 15 mesaje ]  Du-te la pagina 1, 2  Următorul
Autor Mesaj
 Subiectul mesajului: Planuri de masa
MesajScris: Vin Mar 04, 2011 4:47 pm 
Neconectat
Avatar utilizator

Membru din: Mar Iul 06, 2010 6:19 pm
Mesaje: 2698
Localitate: Bucuresti
Planuri de masa pentru perioada de realimentare:

:-! Din experienta: e foarte bine ca, in incercarea de a aplica aceste planuri de masa, sa nu fortati lucrurile; nu incercati sa hraniti copilul cu forta, nu va certati, nu reprosati. Incepeti treptat, cu portii cat de cat apropiate de cele agreate de copil, cu mancaruri fata de care isi exprima preferinta (in nici un caz nu incercati sa-l hraniti cu ce spune ca uraste!) si cresteti treptat, chiar daca va ia mai mult decat se descrie mai jos.
Daca fortati lucrurile, exista pericolul ca anorexia sa se transforme in bulimie, deci copilul sa incerce sa compenseze pierderea controlului asupra mancarii prin alte metode: vomitat, sport excesiv, etc.

Daca lucrurile merg rau si nu va descurcati, mai bine va ganditi serios sa internati copilul o perioada si se vor ocupa cei de la spital de hranirea in primele saptamani, vor reacomoda copilul la mancare (la spitalul Obregia din Bucuresti e chiar foarte bine - aici stiu cum e din experienta). Sa stiti ca e chiar o solutie mai buna in cazul unei slabiciuni foarte mari.

Exemplele de realimentare de mai jos sunt cazul ideal, in care hrana e acceptata oarecum usor, in care dispozitia e buna si exista dorinta de insanatosire. Se aplica cu rabdare si perseverenta, in timp. Uneori merge mai repede, alteori mai incet. Regulile sunt laxe.

Incurajez pe toata lumea sa consulte, pe cat posibil, un nutritionist, in perioada de realimentare cel putin. Daca totusi nu puteti face asta, din diverse motive, am sa dau aici cateva exemple de planuri de masa. Aceste exemple sunt bune (cel putin asa sper) pentru un copil care trebuie sa ia in greutate 0.5-1 kg/saptamana, fara sa faca miscare, cel mult o plimbare usoara si scurta. Daca totusi observati ca nu se ia in greutate cat trebuie, suplimentati cu ce credeti de cuviinta (de exemplu mai adaugati un sandwich la gustare, sau mai adaugati o garnitura la masa de pranz, etc).

Nu veti ajunge, probabil, sa puteti respecta un astfel de plan din prima, asta cere ceva timp (chiar trebuie aplicat treptat, ca sa se evite sindromul de realimentare - incepeti cu cate un sfert de plan zilnic, si mariti treptat, timp de o saptamana-doua), poate chiar mai mult. La inceput, copilul nu poate digera atata mancare, pentru ca nu mai are bacterii intestinale, are constipatie, de aceea trebuie sa ia mai multe gustari pe zi, vreo 10-12, sa manance cate putin si foarte des pana se refac coloniile de bacterii. In timpul asta se pot lua pastile cu fermenti activi sau iaurturi cu culturi active de mai multe ori pe zi.

Chiar daca fiecare plan de masa este puternic individualizat, daca observati ca aplicarea lui este insotita de luarea in greutate in parametrii ceruti, atunci e un plan bun. Un plan imperfect poate fi ajustat si in timp, dupa ce observati cum se comporta copilul. Poate sa nu reuseasca din prima, dar e ok, important e sa se respecte cat de cat ideea de 3 mese zilnice si gustari, restul mai vine si de la sine. Nu am pus cantitati prea multe si calorii deloc, pentru ca astea pot sa varieze de la om la om. Aveti incredere in instinctul vostru! Bafta :-BD !

Batoanele de cereale Nestle pot fi inlocuite cu succes de o felie din tortul de morcovi si banane de la retete (verificati forumul de retete). Il faceti in weekend si aveti toata saptamana (il tineti la frigider, acoperit cu un servet sau intr-o cutie de carton)


1.
Mic dejun:
• 1 cana suc fructe
• Musli cu fructe+nuci si ½ ceasca branza de vaci integrala (sau 1 ceasca iaurt integral sau lapte integral)
• 1 felie de paine cu unt sau branza cremoasa
Gustare dimineata:
• strugure sau 2-3 nuci
• cascaval – o felie sau un bulgaras mozarela
Pranz:
• 1 sandvish cu curcan si paine integrala (2 felii)
• mancare de mazare sau fasole verde ca garnitura
• salata de verdeturi cu ulei de masline sau putina maioneza
• un pahar suc de fructe sau legume
• un puding de ciocolata
Gustare de dupa-amiaza:
• un iaurt mare cu fructe (macar 200g) integral
Cina:
• o salata mare cu carne: salata verde, o felie de friptura de curcan sau alt tip de carne (cat palma), un ou fiert tare, cascaval ras (o felie), maioneza sau ulei – o lingurita, ceapa verde, castravete, patrunjel, etc
• mar cu biscuite
• un pahar lapte (poate fi si de soia)
Gustare inainte de culcare:
• 1 baton de musli cu fructe si alune (Nestle sau alta marca, nu mai putin de 40g)
• Un fruct

2.
Mic dejun:
• 200ml lapte integral cu cereale
• 2 felii de paine toast integral cu cate o lingurita de unt si dulceata fiecare
• 200ml suc de fructe
Gustare de dimineata:
• Un baton de cereale cu fructe (de genul Nestle sau alta marca, nu mai putin de 40g)
• 1 pahar lapte sau iaurt
Pranz:
• Ciorba de vacuta (macar 200ml)
• Spaghete bologneze (cu carne tocata si un polonic de sos, cascaval ras)
• Salata de verdeturi
• Budinca de ciocolata
Gustare de dupa-amiaza:
• Placinta cu branza sarata si sunca – cat podul palmei
Cina:
• Sandvish cu ton si salata, cu branza sau maioneza
• 1 salata dintr-un ou fiert, taiat in felii, cu putin ulei de masline si mustar (o lingurita)
Gustare inainte de culcare:
• cana ciocolata calda cu 2-3 biscuiti

3.
Mic dejun:
• 1 baton cereale cu fructe (Nestle sau alta marca, nu mai putin de 40g)
• O cana lapte integral sau iaurt integral
• O cana suc de fructe sau legume
Gustare dimineata:
• O felie de paine integrala cu branza grasa si sunca
Pranz:
• O portie (sa zicem continutul unei cesti de 100ml) fasole batuta, sau humus (din naut), cu ulei de masline
• Peste (la cuptor sau gratar - cam cat palma) si cartofi fierti sau copti (3-4 cartofi cam cat un ou fiecare)
• Salata verde, cu ulei de masline, sau de cruditati cu o lingurita de maioneza
• Salata de fructe – o ceasca mare, cu 1 lingura mare de frisca
Gustare de dupa-amiaza:
• 200ml lapte integral cu cereale muesli cu fructe uscate si alune
Cina:
• 2-3 linguri pilaf de orez (de preferinta integral) cu o pulpa de pui
• Legume inabusite (vanata, morcov, telina, etc, cu condimente diverse) sau o salata de gradina cu ulei sau maioneza si branza rasa
Gustare inainte de culcare:
• Un shake cu un pahar lapte, un galbenus, cacao sau vanilie, o lingura inghetata sau o banana

4.
Mic dejun:
• 1 fruct (portocala)
• Omleta din 2 oua si branza
• 1 felie paine integrala
Gustare dimineata:
• 1 mar sau cateva alune
• 1 iaurt simplu
Pranz:
• macaroane cu branza – un castron normal
• salata de rosii cu ulei de masline si busuioc
• o salata din fructe la alegere (struguri, pepene, capsuni) la alegere
Gustare de dupa-amiaza:
• 1 iaurt de baut
Cina:
• O salata verde mare cu ceapa si cruditati
• 2 cartofi medii copti cu brocoli (sau alta leguma ) cu iaurt cremos nu foarte slab
• fructe rosii (cirese, capsuni, mere, fructe de padure, struguri, etc)
Gustare inainte de culcare:
• 1 pahar de lapte

_________________
Legile naturii nu se schimba. Noi trebuie sa ne schimbam.

Nu suntem singuri: ne avem unii pe altii.

Anorexia si bulimia sunt boli, nu fitze, nu mofturi, nu alegeri! Aceste boli se trateaza, nu se ascund! Ajuta si tu! Fii activ, fii voluntar!


Ultima oară modificat de e-lili pe Mar Ian 24, 2012 2:32 pm, modificat de 12 ori în total.

Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Re: Planuri de masa
MesajScris: Vin Mar 04, 2011 11:47 pm 
Neconectat
Avatar utilizator

Membru din: Mar Iul 06, 2010 6:19 pm
Mesaje: 2698
Localitate: Bucuresti
5. Ceva mai general („/” inseamna „sau”):

Mic dejun:
• Un bol cu cereale cu lapte + 2 felii de paine cu unt si gem + 1 pahar suc de fructe
Sau
• 2 oua + sunca + 2 felii de paine cu unt + pahar suc de fructe
Sau
• Un sandvis cu branza si sunca/salam /pate + un iaurt cu cereale si fructe
Sau
• 2 felii de paine cu salata de vinete (cu ulei) si rosii sau ardei /zacusca + 1 ou
Sau
• Un pahar mare shake cu lapte integral + banana + galbenus crud + o lingurita miere si un baton de cereale cu fructe

Pranz:
• O farfurie cu supa/ciorba + 2 felii de paine cu branza
• O bucata carne + ½ farfurie orez/2 cartofi/paste + 1/3 farfurie legume/salata cu ulei
• Desert: placinta/o felie chec/salata de fructe cu frisca/inghetata cu fructe
Sau
• 1 ceasca mare fasole batuta/humus/salata fasole /2 felii paine cu zacusca sau salata vinete + 1 iaurt gras
• Mancare mazare cu vita sau pui + 2 felii friganele
• Iaurt cu fructe/salata fructe cu frisca/prajitura/shake cu lapte si banana si inghetata

Cina (poate fi un pranz ceva mai mic):
• 1 farfurie spagheti cu carne si cascaval/cheesburger mare cu cartofi prajiti/1 felie cat palma budinca de cartofi cu sunca, ou si branza la cuptor
• Salata de gradina (din rosii, castraveti, salata verde sau spanac, ridichi, ceapa verde, etc cu ulei de masline, sare si otet )
Sau
• O salata mare cu pui/oua/peste/sunca + cartofi + verdeata + masline + ulei sau maioneza + 2 felii paine cu unt sau branza

Gustari: de 3 ori pe zi
• 1 cana ciocolata calda
Sau
• 1 mana de nuci diverse
Sau
• O felie chec cu stafide sau nuci
Sau
• Un baton cereale cu fructe
sau
• Un iaurt cu fructe
Sau
• O felie de paine cu unt si gem
Sau
• Un sandvis cu branza si sunca/salam

_________________
Legile naturii nu se schimba. Noi trebuie sa ne schimbam.

Nu suntem singuri: ne avem unii pe altii.

Anorexia si bulimia sunt boli, nu fitze, nu mofturi, nu alegeri! Aceste boli se trateaza, nu se ascund! Ajuta si tu! Fii activ, fii voluntar!


Ultima oară modificat de e-lili pe Lun Noi 07, 2011 10:25 pm, modificat 1 dată în total.

Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Re: Planuri de masa
MesajScris: Dum Iul 10, 2011 2:03 pm 
Neconectat
Avatar utilizator

Membru din: Mar Iul 06, 2010 6:19 pm
Mesaje: 2698
Localitate: Bucuresti
Iata si un articol foarte bun din Adevarul din 17 iunie 2011, Autor: Mariana Minea - care contine cateva planuri de masa. Indiferent daca sunteti suferind de tensiune, colesterol, etc sau nu, aceste meniuri sunt foarte bune si sunt foarte potrivite si pentru perioada de dupa realimentare, deci meniuri normale pentru toata lumea sanatoasa. Cantitatile le stabiliti individual, in functie de fiecare.

http://www.adevarul.ro/societate/sanata ... 50361.html

_________________
Legile naturii nu se schimba. Noi trebuie sa ne schimbam.

Nu suntem singuri: ne avem unii pe altii.

Anorexia si bulimia sunt boli, nu fitze, nu mofturi, nu alegeri! Aceste boli se trateaza, nu se ascund! Ajuta si tu! Fii activ, fii voluntar!


Ultima oară modificat de e-lili pe Joi Iul 21, 2011 2:57 pm, modificat 1 dată în total.

Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Re: Planuri de masa
MesajScris: Dum Iul 10, 2011 2:03 pm 
Neconectat
Avatar utilizator

Membru din: Mar Iul 06, 2010 6:19 pm
Mesaje: 2698
Localitate: Bucuresti
Pun aici si meniurile, pentru eventualitatea ca se intampla ceva cu linkul:

1. Mic dejun: o ceasca de cereale integrale si iaurt slab.

Gustare: doua mere mici (marul contine fibre solubile, care scad colesterolul).

Pranz: piept de pui la gratar cu rozmarin, o salata de varza si de morcov, cu patrunjel si cu o lingurita de ulei din samburi de struguri.

Gustare: un pumn de nuci (contin uleiuri sanatoase) sau o ceasca de capsuni (bogate in vitamina C, un puternic antioxidant).

Cina: salata cu ton din salata verde, ton din conserva, rosii, ceapa, asezonata cu ulei de masline extravirgin si cu lamaie. Poti inlocui tonul cu sardina. Pestele oceanic contine acizi grasi Omega 3, care scad nivelul colesterolului.

_________________
Legile naturii nu se schimba. Noi trebuie sa ne schimbam.

Nu suntem singuri: ne avem unii pe altii.

Anorexia si bulimia sunt boli, nu fitze, nu mofturi, nu alegeri! Aceste boli se trateaza, nu se ascund! Ajuta si tu! Fii activ, fii voluntar!


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Re: Planuri de masa
MesajScris: Dum Iul 10, 2011 2:04 pm 
Neconectat
Avatar utilizator

Membru din: Mar Iul 06, 2010 6:19 pm
Mesaje: 2698
Localitate: Bucuresti
2. Mic dejun: un grepfrut, iar la jumatate de ora o salata verde cu ulei de masline, branza slaba si un ou fiert.

Gustare: o mana de migdale.

Pranz: supa-crema de linte, orez cu curry si o salata de castraveti cu marar, ceapa si ulei de masline. In supa de linte pune, pe langa radacinoase, ceapa, usturoi, lamaie si busuioc, dupa gust.

Gustare: doua patratele de ciocolata amaruie (ciocolata cu peste 60% cacao este un antioxidant puternic, care scade inflamatia) sau o felie de paine prajita, cu unt si cu miere.

Cina: sote de spanac cu usturoi si doua felii de paine integrala prajita sau peste oceanic la gratar.

_________________
Legile naturii nu se schimba. Noi trebuie sa ne schimbam.

Nu suntem singuri: ne avem unii pe altii.

Anorexia si bulimia sunt boli, nu fitze, nu mofturi, nu alegeri! Aceste boli se trateaza, nu se ascund! Ajuta si tu! Fii activ, fii voluntar!


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Re: Planuri de masa
MesajScris: Dum Iul 10, 2011 2:05 pm 
Neconectat
Avatar utilizator

Membru din: Mar Iul 06, 2010 6:19 pm
Mesaje: 2698
Localitate: Bucuresti
3. Mic dejun: salata de rosii cu oregano, busuioc si o lingurita de ulei de masline extravirgin, un ou si o felie de paine integrala.

Gustare: iaurt slab si o jumatate de ceasca de afine (acestea regleaza nivelul glicemiei).

Pranz: salata de varza si de morcov, combinata cu antricot de vita la gratar.

Gustare: o lingura de orez brun cu lapte si cu scortisoara, fara zahar (scortisoara poate inlocui zaharul si regleaza nivelul glicemiei).

Cina: salata verde cu ceapa, marar, patrunjel si ulei de masline extravirgin si ficatei la gratar cu cimbru, una-doua felii de paine integrala. Cimbrul este util si persoanelor care au o digestie lenta.

_________________
Legile naturii nu se schimba. Noi trebuie sa ne schimbam.

Nu suntem singuri: ne avem unii pe altii.

Anorexia si bulimia sunt boli, nu fitze, nu mofturi, nu alegeri! Aceste boli se trateaza, nu se ascund! Ajuta si tu! Fii activ, fii voluntar!


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Re: Planuri de masa
MesajScris: Dum Iul 10, 2011 2:06 pm 
Neconectat
Avatar utilizator

Membru din: Mar Iul 06, 2010 6:19 pm
Mesaje: 2698
Localitate: Bucuresti
4. Mic dejun: doua felii de paine integrala, un ou fiert si branza de vaci amestecata cu marar si cu un pic de mustar, o cana cu ceai cu o lingurita de miere.

Gustare: shake de capsuni cu menta.

Pranz: carne de vita la gratar cu salata verde, cu ulei de masline si cu patrunjel.

Gustare: o felie de budinca pregatita in casa din paste si din branza, cu o lingurita de miere.

Cina: cartofi fierti la abur cu salata tzatziki (un iaurt slab se amesteca cu castraveti proaspeti taiati in cubulete, cu putin usturoi pisat, ulei de masline, zeama de lamaie, cu piper si cu marar).

_________________
Legile naturii nu se schimba. Noi trebuie sa ne schimbam.

Nu suntem singuri: ne avem unii pe altii.

Anorexia si bulimia sunt boli, nu fitze, nu mofturi, nu alegeri! Aceste boli se trateaza, nu se ascund! Ajuta si tu! Fii activ, fii voluntar!


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Re: Planuri de masa
MesajScris: Dum Iul 10, 2011 2:10 pm 
Neconectat
Avatar utilizator

Membru din: Mar Iul 06, 2010 6:19 pm
Mesaje: 2698
Localitate: Bucuresti
5. Mic dejun: capsuni, iaurt degresat, doua felii de paine integrala.

Gustare: un mar.

Pranz: combina o salata tabouleh cu o portie de paste cu sos obtinut din rosii, o lingurita de ulei de masline extravirgin, din busuioc si din branza rasa. Salata tabouleh se obtine din urmatoarele: patrunjel, castravete, ceapa si rosii tocate marunt, grau bulgur (zdrobit) inmuiat in apa, ulei de masline, piper si zeama de lamaie.

Gustare: un shake de pere: se curata perele de coaja si se amesteca la blender cu frunze de menta zdrobite in prealabil si cu zeama de lamaie.

Cina: salata cu morcov, cu telina si cu patrunjel si macrou la cuptor. Inainte de culcare: o cana cu apa alcalina, pentru a scadea riscul formarii de litiaza urica.

_________________
Legile naturii nu se schimba. Noi trebuie sa ne schimbam.

Nu suntem singuri: ne avem unii pe altii.

Anorexia si bulimia sunt boli, nu fitze, nu mofturi, nu alegeri! Aceste boli se trateaza, nu se ascund! Ajuta si tu! Fii activ, fii voluntar!


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Re: Planuri de masa
MesajScris: Dum Iul 10, 2011 2:11 pm 
Neconectat
Avatar utilizator

Membru din: Mar Iul 06, 2010 6:19 pm
Mesaje: 2698
Localitate: Bucuresti
Si alte sfaturi:

Cum calmezi indigestiile

Persoanele care sufera de sindromul colonului iritabil sau de intolerante alimentare pot incerca sa presare putin ghimbir peste alimente. Radacina de ghimbir are aspect similar hreanului. Se foloseste proaspat sau sub forma de praf, in sosuri rosii, peste salate sau legume sote, in supe-creme de morcovi sau in combinatie cu peste ori cu fructe de mare.

Alege varianta sanatoasa!

- persoanele care adora cartofii prajiti ii pot inlocui cu o imitatie mai sanatoasa: radacinoase taiate in fasii (telina, morcovi, pastarnac si napi) preparate pe gratar sau la wok;
- inlocuieste shaorma de la fast-food cu una preparata in casa, echivalentul unei salate la farfurie. Ai nevoie de urmatoarele: lipie, fasii de carne de pui sau de vita fripta pe gratar, varza alba si de salata tabouleh.

Prepara bauturi savuroase

Limonada - ai nevoie de: apa plata sau minerala, miere sau zahar brun, zeama de lamaie, frunze zdrobite de menta si scortisoara. Se amesteca ingredientele, se pun intr-un recipient de sticla care se acopera si se lasa la rece 2-3 ore. In loc de apa, poti folosi o infuzie de ceai de tei.

Socata - amesteca 7 flori de soc, 10 litri de apa, 1 kg de miere sau de zahar, zeama de la 2 lamai, 10 cuisoare, dupa gust. Lasa ingredientele la macerat vreme de 3-5 zile intr-un borcan de sticla. Strecoara lichidul, pune-l in sticle si lasa-l la rece.

Braga - se prepara cu mei, orz, secara, tarate de grau si cu malai. Din acestea se prepara turte, care se pun la macerat intr-un butoi, cu apa fierbinte, pentru trei zile.

Inghetata, mai buna de casa

Fructe, lapte si/sau cateva oua sunt suficiente pentru a prepara o inghetata de casa. Amestecul se poate asezona cu esenta de vanilie sau cu miere, iar pentru cei care prefera ciocolata, cacaua va inlocui fructele. Mixul se lasa la congelator cel putin cinci ore.

Recomandari date deci de:

Dr. Ruxandra Constantina
medic de familie competenta in apifitoterapie

si

Dr. Adrian Copcea
medic specialist in diabet zaharat, nutritie si boli metabolice Cluj-Napoca

_________________
Legile naturii nu se schimba. Noi trebuie sa ne schimbam.

Nu suntem singuri: ne avem unii pe altii.

Anorexia si bulimia sunt boli, nu fitze, nu mofturi, nu alegeri! Aceste boli se trateaza, nu se ascund! Ajuta si tu! Fii activ, fii voluntar!


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Re: Planuri de masa
MesajScris: Dum Aug 26, 2012 9:06 pm 
Neconectat
Avatar utilizator

Membru din: Mar Aug 21, 2012 6:30 pm
Mesaje: 64
Localitate: Bucuresti
Wow...mesele astea mi se par extrem de mari, si eu care credeam ca mananc mult...dar banuiesc ca sunt pentru persoanele care se recupereaza din anorexie,nu?

_________________
When I`m old I will say that I lived for something bigger than my insecurities. I promise myself that!


Sus
 Profil  
 
Afişează mesajele din ultimele:  Sortează după  
Scrie un subiect nou Răspunde la subiect  [ 15 mesaje ]  Du-te la pagina 1, 2  Următorul

Ora este UTC + 2 [ DST ]


Cine este conectat

Utilizatorii ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat şi 1 vizitator


Nu puteţi scrie subiecte noi în acest forum
Nu puteţi răspunde subiectelor din acest forum
Nu puteţi modifica mesajele dumneavoastră în acest forum
Nu puteţi şterge mesajele dumneavoastră în acest forum
Nu puteţi publica fişiere ataşate în acest forum

Căutare după:
Mergi la:  
cron